圖為云南省大理市古城南門外一家民宿客棧內景。 經濟日報記者 祝君壁攝 消費升級以及資本大規(guī)模介入,使城市民宿發(fā)展得如火如荼。然而,在迅速發(fā)展的同時,設計定位趨同所帶來的利潤空間狹窄,使不少專業(yè)人士認為城市民宿業(yè)正在大幅虧損,難以為繼。站在十字路口,城市民宿何去何從?有關專家認為,專業(yè)化和特色化是行業(yè)發(fā)展的助推器 曾經如火如荼的城市民宿市場,如今走到了十字路口。過去兩年資本的大規(guī)模介入,使行業(yè)迎來了爆發(fā)式增長。據不完全統(tǒng)計,從業(yè)人員已近百萬。在較為樂觀的預計中,行業(yè)營業(yè)收入在2020年有望達到400億元。 不過,民宿在快速發(fā)展的同時也帶來諸多非議之聲,尤其集中在對行業(yè)盈利的質疑。甚至有觀點認為,95%的民宿都在虧損、難以為繼。 城市民宿真的難以為繼,還是正處在迎來曙光前的關鍵盤整中?記者采訪了有關從業(yè)者和行業(yè)專家。 個性化需求催熱民宿消費 民宿的主要客群是城市里的繁忙人群,一般建在客群驅車3小時范圍內 “民宿業(yè)的興起,與消費升級密切相關”,廣西師范大學旅游與服務管理系副主任謝耘在接受采訪時指出,民宿針對的主要客群是城市里的繁忙人群,一般會建在客群驅車3小時范圍內。 民宿也滿足了人們日益增長的社交需求。謝耘告訴記者,開展各項社交活動,民宿是很好的載體!氨热缛ッ袼揲_展‘分享會’‘攝影展’‘美學交流會’‘瑜伽’等等,滿足了城市人群的社交需求! 在杭州錦舍酒店管理有限公司首席執(zhí)行官陳卓看來,民宿業(yè)的興起主要是消費升級推動的。“當標準化產品成為基本需求時,人們就會追求個性化,追求標準化所不能達到的東西。在這種情況下,整個市場消費就面臨著需求的推動,民宿也變得火熱起來了!标愖扛嬖V記者,“這是住宿行業(yè)的表現形式,在餐飲行業(yè)出現的目標客戶相對小眾的特色餐館,也是一種表現形式”。 民宿業(yè)帶動的延伸消費,成為吸引各方資本進入的重要理由。“做民宿講的是情感連接,很可能形成一個社群,推動后續(xù)延展消費。”謝耘表示,“組成社群的人群是有共同興趣愛好的,可以組織許多活動,從而推動衍生消費。不少資本看中這一點,進行相應的投資”。 謝耘指出,現在很多風投都看到了民宿行業(yè)的潛力,最主要是看到了容易做“分享經濟”“粉絲經濟”的熱點。此外,整個產業(yè)上下游供應商的共同參與和推動,也是民宿火熱的重要推手之一。 同質化嚴重導致可替代性強 民宿在大量迅速發(fā)展的同時,設計定位日益趨同,可能逐漸喪失其個性化 快速成長的民宿業(yè)也面臨接踵而來的問題。在專家和行業(yè)人士看來,一方面是觸碰到了政策和法律的天花板,另一方面則是設計定位趨同所帶來的利潤空間狹窄。盈利問題,成為越來越多民宿客棧面臨的難題。 “很多地方的政策是在市場推動下逐步完善,在地區(qū)政策完善之前我們基本不會進入這些市場!标愖扛嬖V記者,政策落地過程中會出現一些反復,對民宿企業(yè)來說風險較大。 陳卓同時認為,地區(qū)政策應該會盡快落地,并越來越詳細。“比如杭州對于民宿的審批流程非常完善,多少間房以下要走什么樣的審批流程,多少間房以上又怎么審批,都有明確的規(guī)定!标愖勘硎,目前市面上存在許多不合法民宿,在衛(wèi)生、治安、消防方面存在諸多隱患,未來,政策完善是大趨勢。 在謝耘看來,目前民宿業(yè)面臨的最大問題在于同質化趨勢!懊袼拊诖罅垦杆侔l(fā)展的同時,可能會逐漸喪失其個性化”,謝耘告訴記者,喪失個性化的結果是產品入門快、生命周期短,很快就會到成熟期,然后逐漸走向衰退期。“很有可能接下來就會出現房價的降低,因為這些產品可替代性非常強! 從自發(fā)成長走向專業(yè)發(fā)展 民宿行業(yè)的未來發(fā)展,盡可能地凸顯專業(yè)和特色成為各方共識 對于民宿業(yè)未來的走向,如何盡可能地凸顯專業(yè)和特色成為各方共識。 “行業(yè)化、連鎖化、品牌化”,在謝耘看來,這3方面是民宿行業(yè)未來發(fā)展的趨勢。在陳卓眼里,民宿業(yè)會朝著專業(yè)化方向發(fā)展。“最早的民宿,尋求一種比較輕松的生活方式來經營。經營者都是以自己對住宿的需求和理解去做產品,F在民宿得到了各方關注,就一定要往專業(yè)化方向發(fā)展! 陳卓指出,民宿業(yè)需要更多的專業(yè)化人才進入,使行業(yè)形成專業(yè)化基礎。“我們也在引導大學畢業(yè)生學酒店等專業(yè),畢業(yè)后走進民宿這個行業(yè)里來。” “從本質上講,民宿客棧重在特色空間打造、優(yōu)質服務、當地自然資源以及由此形成的特定場景體驗,并在此基礎上對原有情懷和品牌故事進行延伸。”寒舍(北京)旅游投資管理有限公司副總經理高善萍告訴記者,讓場景體驗得以凸顯,并最終形成民宿客棧的獨特優(yōu)勢,也將成為未來民宿業(yè)發(fā)展的一種趨勢。 在管理方面,從業(yè)者也有自己的思考。陳卓告訴記者,“我們都是做運營出身,所以未來希望以運營管理輸出的形式,服務到更多民宿企業(yè),幫助其形成自己的特色”。(經濟日報·中國經濟網記者 馮其予 實習生 畢 悅) |
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